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ブルゴーニュワインがわかる 価格: 3,780円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 これはコート・ドールの主な区画と造り手について書かれた本です。原著『Making Sense of Burgundy』は1990年に出版されたもので、内容は少々古くなっています。しかし、グラン・クリュはもちろん、主なプルミエ・クリュに至るまで豊かな感受性で特徴が表現されており、良い造り手だけでなく、有名でも冴えない造り手についてもはっきり書かれています。引用が多く史料として役立つうえに、文章は読みやすく一気に読んでしまえます。 |
ブルゴーニュワイン村で見つけた世界でいちばん贅沢な生活 価格: 1,470円 レビュー評価:3.5 レビュー数:2 金融系のキャリアウーマンであった著者が、ワインにはまり、フランスの会社に転職、そして遂にはブルゴーニュのドメーヌに嫁ぎ、マダムとなって生活する様子が描かれている。ボーヌ地方、サヴィニという村で、ドメーヌの切り盛りや子育てに、充実した日々を送っている著者の日記風という形をとっているが、日常の様々な事が書いてあって、ワイン作りの本場の生活を垣間見る事ができる。
大変に自然の恵みの豊かな所らしく、野菜、ジビエ(野生の動物、狩猟で捕れる鳥やけもの)、川魚、そして世界一のワインがある。季節ごとに様々な料理が現れ、我々の目から見ると非常に羨ましい感じがするが、本人は”田舎暮らし”と言っている |
ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージ―1900‐2005 価格: 1,890円 レビュー評価:3.5 レビュー数:3 ポケットブックサイズだから 仕方ないが、少し内容が、足りないかと。
この手の本が、欲しい人は、この程度では 満足できないはずである。
最近 簡単な内容で金を稼ごうとした
見え見えのワイン関係本が、多く
現物を見ないと とても買えない。
この本も下見せず ネットで買って 失敗した一つ。 |
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ブルゴーニュ・ワイン (ハヤカワ・ワインブック) 価格: 3,150円 レビュー評価:3.5 レビュー数:2 1998年に出されたもので 各ドメーヌの評価に関しては、当時は役に立ちましたが この10年でブルゴーニュは、かなり変わったので(代替わりやビオ化など) 今となっては 情報が古すぎで あまりオススメできません。 ただ資料としての活用ならいいポケットブックだと思います。
改訂版を早く出していただきたいものです。 |
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